Mit Stevia natürlich süßen
Stevia – die zuckersüße Alternative
Warenkunde, Anbau, Koch- und Einmachrezepte mit dem „Honigblatt“. Die Alternative für Diabetiker und Linienbewusste mit 90 getesteten Rezepten – einfach und gelingsicher!
Autorin: Brigitte Speck *
Format: 136 Seiten, 68 Farbfotos, mattcellophaniertes Hardcover
Verlag: WALTER HÄDECKE VERLAG
Auflage: 3. Auflage Januar 2010
Sprache: Deutsch
Preis: für Deutschland: € [D] 19,90 / für Österreich: € [A] 20,50
ISBN 978-3-7750-0566-1
Stevia – die zuckersüße Alternative
Steviablätter haben eine bis zu 20-mal stärkere Süßkraft als herkömmlicher Zucker, der reine Extrakt ist sogar 300-mal süßer. Das „Honigblatt“ aus Südamerika wächst auch hierzulande als hauseigene „Zuckerdose“ in Gärten oder auf dem Balkon.
Stevia verursacht weder Karies, noch erhöht es den Blutzuckerspiegel – und es ist kalorienfrei! Das unterstützt eine gesunde Ernährung und verfeinert die
leichte Küche.
Das Buch liefert alle wichtigen Informationen zu Stevia und vor allem rund 90 vielfach erprobte Rezepte für Getränke, Desserts, Kleingebäck, Kuchen,
Chutneys, Konfitüren und Kompott sowie ein Einmach-ABC mit vielen nützlichen Tipps.
*Über die Autorin:
Brigitte Speck lebt als Gesundheitsberaterin in der Schweiz. Sie gibt Kochkurse, hält Vorträge und arbeitet als Kochbuchautorin. Die Steviapflanze lernte sie während eines Südamerikaaufenthalts kennen. Seither setzt sie sich für dieses phänomenale Süßkraut ein.
Hersteller: Hädecke Verlag
Artikelnummer des Hersteller: ISBN 9783775005661 |
