Blutzuckerfreundlich genießen - Rezepte für ein gesundes Leben / 1 Buch

Blutzuckerfreundlich genießen - Rezepte für ein gesundes Leben / 1 Buch

Gesund essen, abwechslungsreich kochen und mit Genuss durch den Alltag gehen: Dieses Kochbuch zeigt, wie einfach eine bewusste, diabetesgerechte Ernährung sein kann. Die alltagstauglichen Rezepte kommen ohne ausgefallene Zutaten aus und bringen jede Menge Geschmack auf den Teller – ganz ohne unnötig komplizierte Zubereitung.
Ob aromatische Bolognese-Suppe, vegetarische Lasagne oder fruchtiger Blaubeer-Käsekuchen: Rund 100 beliebte Rezepte von „Diabetes-Anker“ laden dazu ein, neue Lieblingsgerichte zu entdecken. Detaillierte Nährwertangaben und verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen unterstützen dich dabei, die Gerichte unkompliziert zu Hause nachzukochen.

Wissen, das den Kochalltag leichter macht
Kirsten Metternich von Wolff, bekannt durch ihre Beiträge in der Rubrik „Essen und Genießen“ auf diabetes-anker.de, verbindet fundiertes Ernährungswissen mit praktischen Empfehlungen für die Küche. Sie vermittelt verständlich, worauf es bei einer blutzuckerbewussten Ernährung ankommt, und zeigt, wie sich gesunde Essgewohnheiten alltagstauglich umsetzen lassen.
Die Rezepte basieren auf Zutaten, die im normalen Supermarkt erhältlich sind. Damit eignet sich das Kochbuch für Menschen mit Diabetes ebenso wie für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung und bewussten Genuss legen.

- Rund 100 abwechslungsreiche Rezepte für eine bewusste, blutzuckerfreundliche Ernährung
- Erprobte Gerichte mit übersichtlichen Nährwertangaben
- Leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die einfache Zubereitung
- Praktische Tipps rund um Diabetes, Ernährung und gesunden Genuss
- Alltagsübliche Zutaten statt spezieller oder schwer erhältlicher Lebensmittel
- Bewusst essen, vielseitig kochen und jeden Tag mit Genuss gestalten – entdecke, wie einfach eine ausgewogene Ernährung sein kann.

Über die Autorin
Kirsten Metternich von Wolff ist staatlich diplomierte Diätassistentin, Journalistin und Speakerin. Seit über 35 Jahren beschäftigt sie sich beruflich mit den Themen Ernährung, gesundes Leben, Diabetes und Frauengesundheit. Als Autorin hat sie bereits mehr als zwölf Gesundheitsratgeber veröffentlicht und vermittelt ihr Fachwissen verständlich, praxisnah und mit Blick auf die Bedürfnisse des Alltags.

ISBN 978-3-87409-806-9
1. Auflage 2026
200 Seiten, Hardcover
21x20 cm