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Xucker Puder Erythrit - Puderzucker-Ersatz / 600 g Dose

Diashop.de Kat.-Nr. 114090

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Grundpreis: 14,98 €/1 kg
Xucker Puder Erythrit - Puderzucker-Ersatz / 600 g Dose


Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit in Pulverform für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmittel.

Pudererythrit in einer wieder verschließbaren 600 g Dose. Der ideale Puderzucker-Ersatz von Xucker® zum Backen und Kochen. Die Süßkraft entspricht etwa 70 % der Süßkraft von Zucker, daher solltest du beim Verwenden eventuell die Mengen anpassen: 1 g Pudererythrit entspricht ca. 0,7 g Puderzucker. Erythrit wird auch Erythritol genannt und ist die optimale kalorienfreie Zuckeralternative aus natürlichen Rohstoffen. Der Geschmack ist mild süß und ähnelt von allen Zuckeralkoholen am meisten dem von Zucker. Daher eignet es sich sehr gut als Zuckerersatz für Süßspeisen, Gebäck und Getränke. Für die Herstellung von Konfitüre ist es weniger geeignet, weil es dabei auskristallisieren kann. Pudererythrit ist wegen seiner sehr guten Löslichkeit die einzige Erythrit-Variante, mit der man backen kann, ohne dass im fertigen Gebäck knisternde Kristalle stören. In Japan wird Erythrit schon seit 1990 in vielen Lebensmitteln und Medikamenten eingesetzt. Vor allem Diabetiker schätzen seine blutzuckerneutralen Eigenschaften (BE = 0).

Anwendungsbereiche: Pudererythrit eignet sich besonders gut zum kalorienreduzierten Backen und Bestäuben von Desserts. Es wird auch für die Zubereitung von kalorienfreiem Xuckerguss oder Baisers eingesetzt sowie generell als Puderzuckerersatz für Süßspeisen, Gebäck und Getränke.

Rezeptidee unter:
Link zu diabetiker.info

Brennwert pro 100 g 0 kJ / 0 kcal
Darreichungsform 600 g Dose
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Energie 0 kJ / 0 kcal, Fett 0 g, Kohlenhydrate 100 g, davon: Zucker 0 g, mehrwertige Alkohole 100 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Zu verwenden für Zuckerersatz für Süßspeisen, Gebäck und Getränke
Puderxucker 600 g Dose
Beschreibung:
Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit in Pulverformfür Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmittel.

Zutaten:
Süßungsmittel: 100% Erythrit.

Allergeninformationen:
keine

bestimmte Zutaten:
Süßungsmittel: 100% Erythrit.

Nettofüllmenge:
600 g

Aufbewahrung:
Dose nach Gebrauch stets verschließen und trocken lagern. Pudererythrit neigt zum Verklumpen, auch wenn es nicht feucht wird. Die Klumpen lassen sich aber leicht zerkleinern.

Hersteller:
Xucker GmbH Wohlrabedamm 3A 13629 Berlin

Herkunftsland:
Frankreich. Abgefüllt in Deutschland.

Alkoholgehalt:
Kein Alkohol.

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